红薯饼 0

原料

红薯: , 糯米粉: , 玉米淀粉: , 芝麻: , 白砂糖:

步骤

1剥皮煮红薯,煮到筷子插进去能穿透整颗红薯

2把红薯捣成泥

3加入适量糯米粉进行搅拌

4搅拌过程中可加少量玉米淀粉以及白砂糖,再将其揉成光滑面团

5捏出一个个小团子,压成饼状

6把饼放进芝麻里滚一滚,沾满芝麻粒

7在小饼上滴一滴油,放入不粘锅中小火煎,煎成金黄即可

小技巧

糯米粉可适当加多一些,使饼更Q弹

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