豆腐: ， 牛肉末: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 洋葱: ， 豆瓣酱:
1辣锅辣油，温度一定要够
2加入洋葱.葱.姜炒香，记得小火
3加入豆瓣酱炒香
4放入肉末翻炒
5上豆腐~
6佐料：盐，花椒粉，鸡精，少量醋，柠檬胡椒粉，少量糖提鲜。加水焖几分钟
7撒上葱，出锅上桌~
豆腐下锅不要大力翻炒以免豆腐烂掉。焖的时候时间不要过长豆腐老了就不好吃了。
