菜籽油，大葱，姜片: 适量， 辣椒面: 适量， 八角，小茴香，香叶，桂皮，三奈，砂仁，草果: 适量， 芝麻: 适量
1葱，姜，冷油下锅。
2烧到葱，姜变色，沥出。
3辣椒面放碗中，倒入冷却到5成油温的葱油。不断搅拌。
4油添加到一半的时候放香料，三奈和草果要少，八角和砂仁要多一点。不断搅拌。
5放入芝麻，冷却后盖上保鲜膜，搁置三天。
