亲手给宝宝做枣泥包——不需加糖也很甜的枣泥馅 0

原料

红枣: 250g, 清水: 适量, 玉米油: 25g

步骤

1提前一晚把干枣洗净泡发.

2不小心把手机图片删了少了关键的步骤图,随后我会在下面上传一张缩略图,把枣盖锅盖煮40分钟左右把枣取出压碎,越碎越好,用滤网过滤挤压,然后把皮跟核丢掉开始煮枣泥就行.注意要用不粘锅,硅胶板搅拌的,因为不粘耐热,某宝有售,平常做烘焙的宝妈应该都熟悉.

3煮到这种出现纹路不会马上消失的状态开始分次加入玉米油,选择玉米油是因为没有其他味道,要不然会掩盖了枣香.

4整个煮制过程要一直用小火搅拌,我煮到这个状态大约35分钟,我没有煮的太硬因为是给宝宝做小包子,如果要是做月饼之类的就要再煮一会,要不然太稀不好包饼皮.

5成品.再上一个步骤我关火以后没有立即把枣泥倒出,这样可以用锅的余温再让水分少一些.

6用提前发好的面包起来就好

7开锅15分钟即好,宝妈们记得千万别忘往锅里添足够的水

8掰开看看,是不是很有食欲呢,嘿嘿,希望宝宝们喜欢吃~

小技巧

一定注意要用小火炒制,要不然容易发苦

相关菜谱