原料
扇贝: 十个， 粉丝: 一把， 小米椒: 十个， 小葱: 一把， 青椒: 十个， 蒜: 十个
步骤
1把扇贝洗干净，放入锅里先蒸熟。
2蒸扇贝的过程中，把蒜剁成沫，把小米椒跟青椒都剁成沫，最后把葱切成葱沫。
3把粉丝用剪刀剪成两段，把水烧开，把粉丝在开水里煮熟，记住别煮太软了。
4把蒸熟的扇贝拿出来摆在盘里，上面先放上煮好的粉丝，然后再放上小米椒跟青椒，蒜沫放在最上面。
5把家用油倒入锅里加热，最后直接把油淋在扇贝上。
6在蒸扇贝的时候记住锅里面放点姜片跟花椒，去腥味，扇贝上面放少量的盐。
7最后撒点葱花在上面，也可以不撒。
小技巧
根据自己的口味去放盐，鸡精。
