草莓酱 0

原料

草莓: 适量, 冰糖: 适量, 柠檬汁: 几滴

步骤

1草莓洗之前在草莓上撒点盐,然后洗干净,如果草莓较大可以切成小块一点,比较容易出汁。

2先在锅里放入一层冰糖,然后将草莓倒进去,然后再放冰糖,(不要放太多,不然会狠甜。)

3在锅里小火熬,看到有浮沫就用勺子舀出来,待汤汁浓稠后,关火,冷置,盛入容器里。

小技巧

熬的时候不用兑水,直接熬。如果锅比较小的话,要小心会溢出来,因为汤汁有很多糖分,会很黏,所以要注意。

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