原料
鱼头大: 半个， 天麻: 80克， 萝卜: 一根， 红枣: 3颗， 姜片: 5片， 盐: 少许
步骤
1先把天麻泡一晚上 红枣去胡 放入1500毫升的矿泉水 煲40分钟备用 （火开以后转小火）
2白萝卜 切薄片焯水备用 鱼头洗净
3锅里放油 油热放入姜片 鱼头 两面略煎一下
4然后放入矿泉水一支 盖上盖子大火开了以后调小火 焖15分钟 煮至汤白 倒入之前焯水的萝卜片 煮至水开以后 倒入到煮天麻的锅中
5水开以后 小火煮20分钟即可
6一碗热气腾腾的天麻鱼头汤就好啦，盛入碗中 放些许盐 鲜美无比?
