翅根: ， 土豆: ， 咖喱膏: ， 牛奶: ， 其他具体调料在做法里:
1翅根（也可以用鸡腿肉）6个腌制，胡椒粉、盐、辣椒粉、洋葱碎、咖喱膏、姜汁、葱汁这些调料一起腌制。
2腌制20分钟后加入面粉和熟植物油搅拌均匀。
3热锅，加入牛油和色拉油，油化开后加入腌好的鸡肉连同调料一起倒入翻炒，之后再加入土豆块继续翻炒。
4翻炒至半熟时倒入牛奶和清水，小火焖煮，直到熟透并浓稠。
充满了浓浓奶香味的一道咖喱菜，配上一碗白饭就完美了。
