鱼头豆腐汤 0

原料

塘鱼头: , 豆腐: , 蒜: , 姜: , 盐: , 料酒:

步骤

1塘鱼头洗干净滤掉水,铸铁锅加热后再倒油,煎蒜片

2蒜香了后煎鱼头,两面煎略黄后倒水

3放姜片,倒料酒,加水没过鱼头,

4滚起后放入嫩豆腐块,加少量盐,焖煮一会儿

小技巧

铸铁锅做菜真心节约时间

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