原料
普通面粉: 适量， 牛奶: 适量， 鸡蛋: 一个， 白糖: 适量， 红薯: 一个， 安琪酵母: 适量
步骤
1地瓜削皮切小块，放不锈钢碗，放电蒸锅蒸二十多分钟，熟后用小勺子压碎成泥，此时地瓜不是很湿，我就倒了点纯牛奶，没有加糖，因为地瓜够甜了。
2在蒸地瓜的时候，把面粉，酵母，牛奶，白糖，搅拌成糊，再加入一个鸡蛋，这糊糊不要太稀，也不要太稠，用筷子在糊中划动，能隐约留下痕迹但马上会消失的那种。拌好的糊静置二十分钟。
3电饼铛预热。（不放油）
4用大点的汤匙将面糊倒入电饼铛，一勺一个面饼，等面糊上面都凝固了，再用木铲推下饼，如果能动了就好了，颜色变成黄褐色，再翻面煎下就好。
5将压好的地瓜泥夹在两个面饼之间就好了，是不是超级简单哈！
6成果图，被我咬了一口！哈哈
7再来一张！
