咖啡蛋奶羹 0

简介

此款小食口味甜香,口感润滑!适合多种人群做休闲小点!咖啡、奶、蛋巧妙的结合,品味一种意想不到的感觉!

原料

雀巢咖啡:适量,鲜牛奶 :适量,鸡蛋  :一个,蛋卷  :二支,白糖  :适量

步骤

1、将鸡蛋一个打入蜿中打散 2、将适量鲜牛奶倒入打散的鸡蛋液中 3、加入适量白糖,并搅拌均匀 4、待锅开入蒸锅,蒸至10分钟取出 5、取适量咖啡,开水冲调 6、将冲调好的咖啡均匀的倒在蒸好的蛋奶羹上,插上两支蛋卷 7、待咖啡慢慢渗入蛋奶羹内即可食用!

小技巧

蛋奶羹调配时比例要掌握好,蒸出的蛋奶羹要松软适度,这样对于咖啡的渗入十分重要!后面冲调的咖啡不易过淡,过淡会影响整个小食的口感!

相关菜谱