原料
龙利鱼: 一片， 黑胡椒碎: 少许， 西兰花: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 少许， 土豆: 一只， 鸡蛋: 一只， 青豆玉米胡萝卜粒: 少许， 马苏里拉奶酪碎: 适量
步骤
1上个菜谱的龙利鱼切片剩下的尾部切成粒
2放少许料酒生抽胡椒抓匀备用
3土豆擦丝，不要过水
4打入一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉拌匀
5热锅冷油下龙利鱼粒翻炒
6鱼肉颜色开始变白就可以放青豆玉米胡萝卜粒翻炒，鱼肉全部变白盛出备用
7平底锅或不粘锅中火烧热刷一层橄榄油，倒入土豆丝蛋液，转小火
8放入第六步做好的龙利鱼粒，铺平
9这是事先焯好水的西兰花
10再放入西兰花
11还是小火，盖上锅盖，形成烤箱氛围使食材凝固
12三到五分钟后加入马苏里拉奶酪碎
13继续盖锅盖焖至奶酪融化，开盖看下是否凝固，可以用筷子或铲子从边缘下手使饼脱离锅边，轻轻晃动锅子使整个饼脱离锅底。
14倾斜锅子使饼滑到盘子里就完成了，最多十分钟就能吃上热呼呼的披萨饼了！
小技巧
这个披萨也很快手，一般一片龙利鱼排可以做出二个快手菜，平时家庭版的菜都以快手为主，稍做准备就能很快吃上热乎乎的饭菜了！
