土豆（中等大小）: 2个， 弯曲的长辣椒: 1个， 大蒜瓣: 2个
1土豆去皮切丝，泡在水中备用。（水没过土豆丝，可防止土豆氧化）
2辣椒?️和大蒜瓣切丝、切片，放在碗中备用。
3锅中加油烧热，（我家的油好透明）
4放入蒜片?️青椒丝翻炒
5加入土豆丝后，放适量醋翻炒均匀。
6大火翻炒，出锅前加适量海盐。
7盛盘待食，你闻香流涎了吗？……
