蛋白: 30克， 细砂糖: 26克， 柠檬汁: 几滴， 全脂奶粉: 4克， 玉米淀粉: 3克
1蛋清加细砂糖，滴入几滴柠檬汁高速打发
2打发至硬性，直立的尖尖角
3加入全脂奶粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀，注意手法要轻快，不要消泡了
4裱花嘴放入裱花袋，然后放入杯子里
5蛋白糊装入裱花袋
6烤盘铺油纸或烤垫，准备挤花，烤箱预热热风模式100度
7挤花完毕，挤的时候无法拍照，只能挤好了再拍
8放入预热好的烤箱100度上下火45分钟
9出炉，等凉透了再从烤盘拿出，很脆，入口即化
