原料
脱皮绿豆: 200克， 白糖: 70克， 食用油: 40克， 蜂蜜: 两汤匙， 模具: 一套， 水: 适量
步骤
1准备好食材，蜂蜜忘拍照了，
2补上，蜂蜜
3模具自选，我的模具是50和75克的，我用的是50克的模具，
4去皮绿豆洗净，用水把绿豆泡一夜，
5泡好的绿豆，装入容器里，加入适量的水，上锅蒸熟，我是用高压锅压了20分钟，
6蒸熟后取出，趁热压成泥，喜欢细腻的可以过筛，我嫌麻烦，我没过筛，也很好吃，
7锅中加油，加入绿豆泥，用另一把铲子做辅助，因为不粘锅太滑，不好翻拌，
8小火慢炒，一定要小火，炒至浓稠
9加蜂蜜加糖继续炒至完全不沾铲子和锅子上了，手按下去不是湿湿的，感觉能成团就炒好了，
10取出来凉至手温，分成你的模具大小的重量，50，75，100克随便啦，50克模具大约平均分48克左右，能做12个绿豆糕，
11装入模具，压出模型，完工了
12喜欢其它口味的就分出一部分，加抹茶粉的，可可粉的，蔓越莓的随意啦，抹茶大约2至3克
13美美哒绿豆糕，冷藏一夜口感更佳。
小技巧
如果想多做可以翻倍下料，最好是现吃现做，不易久放，影响口感。
