原料
105毫升温水 5克干酵母 5克盐 1个鸡蛋(打散) 30毫升蜂蜜(我加量为50毫升) 28克融化黄油(放凉) 245克中筋面粉: ， 无盐黄油50克 细砂糖50克 全蛋50克 全脂椰丝100克 鲜奶50克:
步骤
1所有材料放入盆，搅拌均匀
2盖上盖子室温醒发2小时，冷藏3小时
3面团取出分割成两份，回温30分钟
4再分割成六个小面团，盖布松弛15分钟
5将面团收口朝下，排气拍扁
6翻面后包入椰蓉馅，收口收紧
7最后发酵一小时，刷上牛奶，表面撒上椰蓉，180度25分钟
8椰蓉做法
9⒈ 将无盐黄油放室温中软化，搅拌均匀
10⒉ 加入细砂糖拌匀即可
11⒊ 全蛋分次加入搅拌均匀
12⒋ 将全脂椰丝倒入拌匀
13⒌ 再将鲜奶加入拌匀，静置一下让椰丝充分吸足水分
