原料
糯米粉: 90克， 粘米粉: 45克， 艾草: 40克， 清水: 100克， 红豆馅: 80克， 黄豆面馅: 80克
步骤
1艾草取嫩叶40克。煮一大锅开水，下艾草汆15秒钟。取出过凉水后，挤干水分
2放入搅拌机，加100克水打成泥备用
3糯米粉，粘米粉混合均匀，逐步加入艾草汁，揉成软硬适中的糯米团。
4分成大约8份，撒些干米粉擀成圆形，包入红豆陷或者黄豆面馅。
5水开后上笼，大火蒸制15分钟
小技巧
1.市售红豆馅就很可以，自制也可以。 2. 黄豆面在南方不容易买到，自制也很容易。黄豆洗净沥干，放入180度预热的烤箱烤15分钟。放凉后用料理机打成粉，再放入无油的平底锅焙香。使用时可以加糖和熟花生油，拌成馅。
