原料
蛋白: 60克， 糖粉: 35克， 黄油: 60克， 低筋面粉: 60克， 盐: 1/8小勺， 柠檬皮: 1个
步骤
1无盐黄油室温软化到用手指按可以凹下的程度
2将软化的无盐黄油用打蛋器搅拌柔软光滑后，加入糖粉搅拌至颜色发白后，分三次加入蛋白，每次要充分搅拌均匀
3分两次加入低筋面粉,用刮刀在盆底以摩擦,按压方式混合成团。加入柠檬批和盐混合均匀。
4将面糊装入搭配1cm挤花嘴的裱花袋，预热烤箱160度
5在烤盘上挤出长6cm的长条。 放入预热好的烤箱，烤10分钟左右，当饼干周围上色后，将温度调到120度，再烤10-15分钟，然后关火，闷至冷却。
6烤好了，看看像不像柔软的小猫舌
