葱油淋鸡 0

原料

鸡u: 半只， 姜: ， 蒜: ， 豉油: ， 料酒:

步骤

1鸡洗干净，姜切三片，另外的姜切成姜蓉，葱切段，蒜剥好。

2开水乘末过鸡那么多，煮沸后放姜片和料酒。下鸡，大概煮15-20分钟，用筷子戳大腿肉比较厚的地方能轻易戳过去就熟了。

3鸡沥干水以后砍好，上面放葱段。

4热锅下比较多的油，放蒜爆香，关火放姜蓉翻炒几下，倒入豉油（根据口味如果希望咸一点的就加点盐）

5滚油淋鸡上，ok！

小技巧

鸡要留意不要煮太久了肉就会老

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