米饭: 碗， 寿司醋: 勺， 黄瓜: 根， 沙拉酱: 勺， 海苔: 片， 蟹棒: 根， 鲷鱼:
1将蒸好的米饭加入寿司醋，比例6:1，将米铺成如图所示
2将蟹棒，黄瓜，大根，鲷鱼松（可根据个人爱好调换）如图放置。一般带海鲜的不放火腿，玉米等素食类放火腿。
3从图片下方开始卷，注意一定要紧实，切不可松垮。也不可用力过大将材料挤出。
4切法:一定要快，瞬间切开，不要慢慢切，那样会使整个寿司变形。
