金桔茶 0

原料

金桔: 500克, 蜂蜜: 250克, 冰糖或白砂糖: 250克, 柠檬: 半个, 水: 小半碗

步骤

1金桔洗净,从中间切开,去仔。

2切成细条

3把金桔条和白砂糖放入锅中,再放入小半碗水,挤入半个柠檬汁,小火慢炖20-30分钟,直到液体变粘稠,停火,后十分钟一定要看锅,避免糊锅。

4待茶温热后,加入250克蜂蜜,搅拌几下,装罐即可,放入冰箱冷藏。

小技巧

柠檬的作用是保鲜,如果没有可不放。 蜂蜜一定要等液体温热再放入,避免破坏营养。

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