肉末蒸茄子 0

原料

肉末: , 茄子: , 葱粒: , 辣椒粒: , 生抽: , 盐: , 白糖: , 料酒: , 香油: , 植物油:

步骤

1茄子洗净,去皮,对半切开,切成小段

2肉末加生抽、盐、白糖和料酒调味,拌匀腌10分钟,待用

3把茄子铺放在碟子上,将腌制好的肉末放在茄子上面

4蒸锅放水煮开后,将做法3.放入蒸锅里蒸10分钟

5取出,将葱粒、辣椒粒撒在蒸好的肉末茄子上

6另起油锅,将少许油烧热

7倒入生抽和香油在做法5.中

8将做法6烧热的油淋在肉末茄子上

9趁热品尝

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