经典蔬菜Pizza 0

原料

面粉: 150克,面皮, 芝士: 馅料, 酵母: 2克,面皮, 盐: 酱汁, 糖: 5克,面皮, 水: 适量,面皮, 色拉油: 酱汁, Pizza草: 酱汁, 洋葱碎: 酱汁, 蕃茄丁: 酱汁, 蕃茄酱: 酱汁, 碗豆: 馅料, 洋葱: 馅料, 青椒: 馅料, 蕃茄: 馅料, 菠萝: 馅料

步骤

1酵母用温水静置,所有粉类混合,加酵母水成团,再加色拉油揉光滑

2发酵2小时,滚圆擀成面饼,中间薄四周厚,戳小洞松驰

3所有酱汁类混合均匀,刷面饼中间

4将所有馅料沥干水分,一层层铺满饼皮,最后撒上芝士

5200度20分钟

小技巧

9寸Pizza需要250克芝士,我才放了125克,觉得少了,拉丝效果不明显。

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