肥羊鲜虾煲 0

原料

虾: 15只, 料酒: 三勺, 盐: 少许, 羊肉片: 一盒, 蘑菇: 五朵, 豆腐: 一盒, 香菜: 一把

步骤

1虾洗净,去虾线。肉片解冻待用。豆腐切成块状,不要切太小。

2热锅冷油,中火煎虾,直至看到有虾油出现。将虾盛出待用。

3就用虾油,煎一下羊肉片直至变色。下料酒加开水没过羊肉稍煮一分钟。

4去浮沫,加入待用的虾、蘑菇和豆腐。盖盖小火焖煮5到7分钟。

5开盖加盐,撒上香菜,开动啦~

小技巧

小心烫嘴。

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