冬瓜: 1块， 虾: 100g， 青口: 4只
1冬瓜洗净去皮核
2虾去皮切成虾球
3冬瓜切块，可蒸可高汤煮，如果蒸这么大块要大火十二分钟左右，高汤煮可以一块煮后再切。
4爆香虾仁和青口肉
5打个味芡在冬瓜面上，放上萝卜蝴蝶
