原料
宝茸覆盆子果茸: 45g， 法芙娜巧克力（70%）: 60g， 铁塔淡奶油: 20g， 总统软化黄油: 20g， 蓬莱之昔抹茶粉: 5g， 淡奶油: 8g， kiri奶油奶酪: 130g， 糖粉: 18g， 总统软化黄油: 30g， 柠檬汁: 50g， 细砂糖: 80g， 蛋黄: 两个， 玉米淀粉: 3g， 软化黄油: 120g
步骤
1覆盆子巧克力馅巧克力 淡奶油与果茸加热至微沸，冲入巧克力中，静止一会，加入软化好的黄油，搅拌均匀，冷藏至 膏状即可食用。
2蓬莱之昔乳酪馅 这里是用的是日本京都一保堂的蓬莱之昔系列抹茶，kiri奶油奶酪加入软化的总统黄油，用打蛋器搅打顺滑，将淡奶油与抹茶粉混匀，加入黄油奶酪混合物中，搅打均匀即可使用。
3除黄油外所有材料放入奶锅煮至粘稠膏状，稍微晾凉，将软化好的总统黄油加入均匀，冷藏成膏状即可使用。
小技巧
黄油一定一定要软化。
