街头凉面 0

原料

面(干面湿面都可): 一把, 黄瓜: 半根, 胡萝卜: 半根, 绿豆芽: 一把, 蒜米: , 糖: , 醋: , 生抽: , 盐: , 辣椒油(老干妈也行): , 花椒粉(没有也行): , 凉白开: , 花生油: 少许

步骤

1 1.胡萝卜,黄瓜擦丝;蒜米拍了切碎,加一点点凉开水制成蒜水,以上备用

22.锅里水煮开,放豆芽把豆芽煮熟,捞出来放凉开水里过凉,捞出来挤干水备用

33.锅里水煮开,放面条把面条煮熟,不要太烂,捞出来放凉开水里过凉,捞出来沥干水,放盆里拌上点油,免得粘到一起

44..把处理好的面条豆芽黄瓜胡萝卜倒进一个大盆子里,根据口味加入盐糖醋辣椒油蒜水花椒粉,拌匀,开吃!

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