原料
猪肉里脊肉: 适量， 白芝麻: 适量， 姜: 一块， 葱: 一条， 生粉: 适量， 盐: 两小勺， 鸡蛋（蛋清）: 2个， 胡椒粉: 适量， 番茄酱: 适量， 糖: 少许， 水: 少许
步骤
1里脊肉切条放入盆中，下蛋清、盐、胡椒粉、姜汁（切细用手挤出汁或者用其他道具），搅拌均匀腌制10分钟；
2锅里倒入油，油热后把腌制的里脊肉条沾上生粉，放入锅里炸到微黄即可捞出；
3第一次炸好后，还要炸第二次，炸好后如图；
4白芝麻入锅里炒香（不用加油，干炒即可）；
5锅里倒入适量的番茄酱、少许水、糖，煮到粘稠起泡；
6关火，倒入炸好的里脊肉和芝麻，翻炒均匀即可。
7撒上葱花，酸甜口味的糖醋里脊完美上桌?
小技巧
里脊肉要炸两次哦！
