酸辣土豆丝 0

原料

土豆青椒:

步骤

11.青椒切丝,土豆去皮切丝,(凉水浸泡),多冲洗几遍备用。

22.热油,葱姜蒜爆香,放土豆丝翻炒,立即加少许醋翻炒。

33.放青椒丝翻炒,加盐,再加少许醋、辣椒油,翻炒盛出。

小技巧

(第一次加醋为了使土豆丝脆,第二次加醋为了使土豆丝酸)

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