苦瓜: 一个， 猪肉: 适量， 蒜: 6瓣切碎， 花椒: 适量， 姜丝: 适量
1苦瓜一个 猪肉一块 蒜切碎 姜切丝 花椒若干
2肉切丝 苦瓜里面白色部分用铁小勺刮干净 切薄皮 用盐腌10分钟
3热锅下油 吧姜丝跟蒜炒一下
4放肉丝炒熟 加一点鸡精跟盐
5苦瓜腌好再水里洗一下最好 然后倒进锅里开始炒炒炒炒 不用加盐了 几分钟就出锅即可
有人说就算腌一下还是苦 怎么办 ，，，但是我真的不觉得苦瓜苦！QAQ 很好吃啊
