原料
魔芋: 一块， 金针菇: 一盒， 大蒜: 半个， 老干妈: ， 耗油: ， 花椒粉: ， 孜然:
步骤
1魔芋切片，大蒜切大点 要不然等会儿焦了拣不出来
2金针菇洗净切根沥干
3平底锅内少量油，铺上金针菇，中到大火煎至水分干，开始变焦黄，期间可稍翻炒一两次再铺开 其实我翻炒了很多次……没耐心……
4盛出金针菇，锅底放比刚才多一倍的油，放大蒜片，老干妈，小火煎至出香味，铺魔芋片，确保每片都煎过。
5（其实这个时候你应该勤快地换个炒锅，不像我这样）下金针菇，加盐，耗油，花椒粉，孜然，大火炒
6装盘
小技巧
油当然越多越好吃，但为了健康你看着办吧 当然可以放点鸡精啊味精啊调味粉啊，但为了健康你看着办吧
