柠檬方块塔 Lemon Bar 0

原料

黄油: 227g, 面粉: 250g, 白砂糖: 100g, 盐: 少许, 鸡蛋: 4个, 白砂糖: 400g, 柠檬汁: 160mL, 面粉: 66g, 糖粉: 适量

步骤

1把室温黄油和100g砂糖混合到软,再加入250g面粉和少许盐混合。

2把面揉成团状,平铺在大约9×12寸烤盘上。边上大约2厘米高就可以。 放上至少十分钟

3烤箱预热175度,放入饼底烤15分钟直到轻微变色。拿出来放凉

4剩下的鸡蛋,砂糖,柠檬汁,面粉一起混合,倒入模

5烤箱考30分钟(还是175度预热)

6凉了以后,撒上糖粉,切块,就好啦!

小技巧

柠檬塔本来就是粘粘的,所以用牙签看烤没烤好是不管用的!

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