原料
面条: 250g， 油: 适量， 辣椒粉: 适量， 葱: 适量， 青菜: 3颗， 豆芽: 适量， 盐: 适量， 醋: 适量， 姜: 适量， 肉末: 适量
步骤
1和面:将温水分次加入面粉里搅拌。
2揉面:将面团揉好之后放置一边醒30分钟。
3醒面的同时可以将配菜备好，小白菜适量
4豆芽适量，葱花适量，姜切末
5扯面:面团醒好之后切成大小适当的小面团，用擀面杖擀平中间压一道以便扯面时从中间撕开
6扯面的同时锅里可以先将水烧开
7面条放入提前煮好的开水中煮至再次沸腾面条变软即可出锅，小白菜，豆芽倒入水中焯一下
8面条倒入碗中后将小白菜，豆芽，(冰箱有剩下的肉末我一并放进去了)，撒上适量辣椒面，锅里倒入适量食用油加热后淋在面上。
9搅拌之后就可以享用香喷喷的油泼面啦。
