原料
鸡翅根: ， 生抽: ， 酱油: ， 盐: ， 白糖: ， 小红椒:
步骤
1鸡翅根洗净沥干，用刀在鸡翅根上划两道口子然后再加料酒和少许盐腌制10-15分钟
2大蒜生姜切末备用
3锅内放油，到七八分热得时候放入大蒜和姜末炒出香味然后加入腌好的鸡翅根翻炒3-5分钟，鸡翅根炒出香味后加入生抽，酱油，（生抽和酱油的比例是2:1）白糖，然后再加水没过鸡翅根即可，锅盖盖上中火闷15分钟，期间翻两到三次以免沾锅，感觉炖的差不多鸡翅根烂了的时候换大火收汁，最后就关火出锅喽！
小技巧
腌制的时候盐一定不要放太多哦，以免后面放酱油生抽的时候会咸！
