玉米冬瓜瘦肉鸡蛋紫菜汤 0

原料

紫菜: 1包, 玉米: 1只, 冬瓜: 适量, 瘦肉: 适量, 鸡蛋: 1只, 盐: 适量, 油: 适量, 姜: 3片

步骤

1准备材料

2玉米剥一粒粒,瓜削皮切粒备用,鸡蛋打入碗里搅拌均匀,紫菜放水里泡。这时锅里放水,煮开。

3瘦肉切粒,放适量盐,油,生粉搅拌均匀,腌一下。

4水开了,放一点油,倒入玉米和瓜,放点姜丝或姜片,盖盖子,煮五分钟左右(时间根据瓜的大小增减)

5冬瓜煮到带点透明感的时候,放入腌过的瘦肉,放入紫菜,盖上盖,滚了之后煮3-5分钟

6放盐调味,倒入搅拌好的鸡蛋,关火

7搅拌一下,可以出锅了

小技巧

1.图上的瓜是自家种的,我分不清是节瓜还是冬瓜,应该是节瓜。大家不用纠结,冬瓜节瓜都可以煮的,味道口感不影响。2.喜欢葱的朋友可以放,今天买不到就没放了。3.家里多少个人吃饭就放多少碗水,这样起码能保证每个人都能喝上。4.汤里放多少盐,掌握不好的可以边加边试味道,我也是这样做的,哈哈。5.紫菜是在市场买的,牌子没有规定,随意,买到那个就用那个。

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