豆皮: ， 木耳: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 油: ， 耗油: ， 香油: ， 花椒: ， 盐: ， 味精: ， 醋: ， 辣椒油:
1豆皮泡开、洗净；木耳洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切丝；蒜切末，放入容器内。
2锅内倒油，放入适量花椒，炸胡出香味。
3把花椒滤出，花椒油倒入豆皮里。
4分别放入耗油，盐，味精，醋，辣椒油，香油，拌匀即可。
