杂粮面包(面包机版) 0

原料

1.鸡蛋: 1个, 1.水: 150g(5/8杯), 2.白糖: 40g(4大勺), 2.盐: 3g(1/2小勺), 3.面包粉: 300g(1+7/8杯), 3.杂粮: 40g(5大勺), 4.酵母: 3g(1小勺), 4.奶粉: 15g(1+1/2大勺), 5.色拉油/酥油: 30-40g(3-4大勺), 葡萄干: 4大勺(50g), 麦片: 4大勺(30g)

步骤

1依次放入面包桶,选择甜面包,启动

2剩1h50min时,面团拿出,快速擀开

3在面团上加果仁,卷起放回面包机,继续

4剩30min的时候,打开上盖,在面包上面刷上蛋黄加蜂蜜的调和品,快速撒上麦片,盖好盖子。

5颜色不满意选择烘烤继续烘烤5-10min

相关菜谱