巧煮板栗 0

原料

切面包的锯齿刀: , 板栗: , 清水: , 食盐: 少许

步骤

1首先得备一把切面包的锯齿刀,如果没有也可以用水果刀或者剪刀代替,但是千万注意安全,不要切到手!

2牙膏某宝买的这个牌子的面包锯齿刀,很好用,推荐给大家!

3板栗清洗干净,控干水分,用锯齿刀挨个划十字口

4圆形的的可以从板栗尖划十字口

51.板栗入锅,加入没过板栗的凉水,少许食盐,开大火煮至水沸腾,关火。 2.捞出板栗,用凉水冲洗两遍(热胀冷缩,加速爆口)。 3.板栗平铺入笼屉,开大火,隔水蒸15~30分钟(根据板栗大小),关火,出锅。

6轻松剥皮!

小技巧

新鲜板栗建议放在阳台通风晾晒1~2天,让板栗表皮水分挥发,肉更紧致香甜,也好剥皮!

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