栗子焖鸡块 0

原料

鸡: 半只, 栗子: 250g, 生姜: 1块, 盐: , 生抽: , 生粉: , 酒: , 白糖:

步骤

1栗子从中间斩开,放水中煮熟

2鸡斩件,栗子煮熟后趁热薄壳

3鸡放进大碗,盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟

4热油锅,爆香葱白姜丝,放入鸡块

5中火将鸡块煎制两面金黄

6放栗子加半碗水

7大火煮开,小火焖15分钟,撒上葱花试味道,不够咸可适当加盐或生抽

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