蚝油海参捞饭 0

原料

海参: 6只, 米饭: 1碗, 大葱、生姜、大蒜: , 蚝油、日式酱油、鲜鸡汁,水淀粉:

步骤

1海参泡发洗净,葱姜蒜洗净

2热锅冷油,放葱姜蒜爆香,再加入蚝油和酱油炒香,加一碗水和鲜鸡汁(如果有高汤or鸡汤更好)。水开后倒入海参小火煮30分钟

3捞出葱姜蒜,加水淀粉,大火勾芡收汁

4如图装盘

小技巧

如果家里没有高汤or鸡汤,可以用白水+鲜鸡汁替代。盐和味精根据个人口味,起锅前适量添加

相关菜谱