吊瓜馅饺子 0

原料

生抽,猪肉,韭菜,吊瓜,盐,鸡精,姜,味精,五香粉,食用油,香油

步骤

1.吊瓜去掉皮,切成粒。 2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。 3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。 4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。 5.擀皮,包饺子。 6.三个开煮饺子。

小技巧

我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!

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