酸菜: 克， 牛肉: 克， 大蒜: 瓣， 姜: 片， 蒜: 瓣， 泡椒: ， 面条: ， 花椒、八角、胡椒:
1酸菜、泡椒、泡姜、花椒、蒜和八角切好、洗净。
2国内放植物油和猪油，混合油炒出来更香。将焯水的牛肉下锅炒香，再放入酸菜等配菜和香料，加生抽翻炒。
3倒入开水，加老抽和适量冰糖炖煮。
4面条煮好，舀上一勺酸菜牛肉，放上香菜香葱，开吃。
5吃吧，冬日暖暖一碗面
6吃吧
7吃吧
自己泡菜坛泡出来的泡菜更香更好吃。
