绿豆汤(沙)-电饭煲版 0

原料

绿豆/红豆: 一小碗(2人份), 白糖: 2大煲汤用勺(2人份), 电饭煲(带煮粥功能):

步骤

1?将绿豆泡发(1晚)?

2?将泡发的绿豆倒入电饭煲内,加水至2刻度线,按【煮粥键】(大约1h后...) 按键跳了之后,将绿豆按压至糊状(随意按压,用汤勺即可,水不必倒出)。按压好后,再按煮粥键,再煮一次。?

3?此时,盛出绿豆汤,加入白糖搅拌,量自行调整到自己的口味?

小技巧

  1. ?之前参考了其他的食谱,1-3小时不等。 但是我这个绿豆,泡了三小时也只有少数开了,于是就放了一晚。 不知道用电饭煲这种方法需不需要泡发。(也可以不泡发试试看)? 2.?我这里的电饭煲是小型电饭煲(2-3人米饭的那种,型号参见图片)大电饭煲可以➕水至1.5水位线。? 3.?如果煮完一次,觉得软烂度够了,也可以只煮一次。?

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