原料
土豆: 1个， 鸡腿: ， 洋葱: ， 青椒: ， 彩椒: ， 啤酒: ， 豆瓣酱: ， 番茄沙司: ， 冰糖: ， 八角: ， 桂皮: ， 香叶: ， 葱: ， 姜: ， 生抽: ， 花椒: ， 干辣椒: ， 鲜辣椒:
步骤
1鸡肉焯水
2热锅凉油 放花椒 出香味后捡出花椒
3依次放姜 豆瓣酱 葱 干辣椒 出香味
4下鸡肉大火煸炒
5放桂皮 八角 香叶 番茄沙司 煸炒
6倒入啤酒
7大火烧开 小火烧20分钟
8放入土豆 生抽 冰糖 继续烧15分钟
9放入洋葱 大火收汁
10出锅前放入青椒 彩椒
