棒骨腿骨: ， 香料: 香叶。桂皮。小茴香。八角。花椒。， 味极鲜酱油: ， 海天老抽: ， 冰糖:
1棒骨炖好。
2香料炸香下棒骨翻炒。下味极鲜、老抽、冰糖，加水开炖。
3中途翻面，使上色均匀。烧到自己喜欢的软烂度收汁即可。
