【黄桃果酱】 0

原料

黄桃: 5个(切丁后900-1000克), 柠檬: 2个(挤汁后45克), 糖: 230克

步骤

11.黄桃削皮切丁,入糖,柠檬汁;

22.中火煮出果汁,开大火煮沸转小火,边煮边搅,防止粘锅,捞去表面浮沫,约煮30-40分钟,收汁。

33. 装入提前消毒过的果酱瓶中,8分满,降温到室温,进冰箱冷藏保存。

小技巧

1.非常简单做法,这个方子感觉有了柠檬,不是太甜,糖是天然防腐剂,不能减太少; 2.一定提前消毒入瓶,煮好后不必等凉入瓶,热气可以让盖子锁更紧。

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