冷熏烟熏三文鱼 0

原料

三文鱼: 一条， 果木屑: 10克， 盐: 15克， 莳萝草: 80克

步骤

1三文鱼去头，中间对半分

2去肋骨，然后去软刺

3用眉毛钳拔完鱼骨保证不鱼肉不沾水

4抹上盐和莳萝草

5放入份数盘，或者烤箱等容器中

6我这里使用了烟熏枪，动手能力强可以卷根类似香烟的把烟抽出来

7每次烟熏后保鲜膜覆盖大约3次左右直接包裹放冷藏

8放2到3天就可以拿出来吃啦，或者分袋速冻

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