榛子布朗尼[Hazelnut brownies] 0

原料

有盐黄油: 250g, 黄砂糖: 250g, 红糖: 225g, 可可粉: 100g, 鸡蛋: 4个, 自发粉: 100g, 切碎的榛子仁: 85g, 榛果俪酒[Frangelico]: 4 tbsp, 费列罗榛子巧克力: 16个

步骤

1烤箱180度预热,模具铺好油纸备用。

2将黄油、糖、可可粉放入锅中,边加热边搅拌,直到黄油融化。糖融化后,将混合物倒入碗中,晾5分钟。

3往黄油里依次逐个加入鸡蛋,每次充分搅拌,直到蛋液被完全吸收。

4加入面粉、榛子仁碎、榛果俪酒,混合均匀。

5将面糊倒入模具中,烤35分钟,将蛋糕取出烤箱。将费列罗均匀摆在蛋糕表面,轻轻将巧克力压进蛋糕中,继续烤3分钟。将蛋糕取出烤箱,晾凉,脱模,即可。

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