【意呆大爷】意式番茄白腰豆和烟肉配乡村面包 Cannellini All'uccelletto 0

原料

蒜: , 辣椒: , 番茄酱: , 盐: , 黑胡椒: , 鼠尾草: , 白腰豆: , 烟肉: , 橄榄油: , 欧包:

步骤

12瓣蒜和1/4个大红辣椒切碎炒香,加200ml番茄酱passata和6片切碎的鼠尾草叶,炖5分钟,加200g熟白腰豆拌匀稍微煮一会儿。(番茄酱如图,算是稀一点的番茄膏,不是沾薯条那种齁甜的啊!)

22厚片烟肉panceta煎出油(锅里不需要放油,没有用培根代替),再煎两片欧包

3一片烤面包上放番茄白豆和几片煎脆的鼠尾草叶,另一片上淋少许橄榄油然后拿一瓣切开的蒜涂几下,放煎好的烟肉即可

相关菜谱