香辣蜜汁烤翅 0

原料

鸡翅中: 11个, 盐: 少许, 生抽: 三大勺, 香油: 半勺, 孜然粉: 少许, 大蒜粉: 少许, 椒盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 辣椒面: 少许, 蜂蜜: 两勺, 橄榄油: 少许, 姜丝: 少许

步骤

1鸡翅正反均划两刀,用厨房纸巾去除水分,放入一个大碗,把除蜂蜜外的佐料依次加入拌匀,腌制两小时以上(我加佐料全凭感觉…孜然粉辣椒粉可依个人口味增减)

2腌制好的鸡翅放入垫好锡箔纸的烤盘中,表面刷一层橄榄油,再撒一点黑胡椒,孜然,辣椒面,进烤箱130度烤制10分钟

3取出鸡翅后表面刷一层蜂蜜后150度烤15分钟,之后取出翻面刷蜂蜜,继续150度15分钟,这时候基本上鸡翅已经上色了,可以取出来翻面再烤5分钟(喜欢蜂蜜的可以多刷几层,不用担心太甜…很神奇的是蜂蜜烤出来完全不甜哦)

4over,可以来吃啦,刚烤出来最好吃,又香又嫩哦?

小技巧

喜欢焦一点的同学烤制到后面时可以把烤箱温度调高一点,皮可以更焦脆一些,不过要注意…别烤糊哦…

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